西安游记之4

吃过午饭，下午2;00导游请点人员。去西安城墙参观。
在车上，伶牙俐齿的美女导游给我们 讲解了西安最具特色的美食biangbiang面的由来——
传说，一位集怀才不遇俗愤世疾贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面“biang——biang——”之声不绝，一时饥 肠辘辘，不由得踱将进去。只见白案上摆满了和好的长条状面块儿，师傅拎过一块儿，扯住两头，顷刻间摔打成裤带般宽厚扔进锅里，顷刻间摔打了好几块儿，顷刻 间从锅里捞出一大海碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，自然要浇上一大勺油泼辣子，热腾腾端上来。秀才看得兴起，大叫：“好啊!店家来一碗!”
“这位客官一 碗……”店小二一声长长的吆喝，顷刻间，一碗面摆到面前，顷刻间碗中罄净，直吃得秀才大汗淋漓。“店家，结账!”秀才喝道。一摸兜，坏了，一时忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，顿时窘住，刚才的热汗顷刻间冷冰冰刷在脸上。一旁，店小二斜着眼耸着肩，一脸坏笑。“小二……”秀才讪讪，话刚出口便被店小二堵住：“客官，本店小本经营，概不赊账。”见店小二不通融的模样，秀才又向身上摸去，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出几文钱来似的。店小二心想：“你个穷秀才，看你摸出什么来。”天呀，这不是有辱斯文么?秀才一面摸，一面思量脱身之计。他与店小二答讪：“小二，你家这面何名?” “何名?”店小二学着秀才的腔调说：“biang、biang面。”
秀才问：“biang、biang面?biang、biang字咋写?”这家面店可是 远近闻名的老字号，其面做得特殊，面与面板摔打撞击，“biang、biang”也，故称“biang、biang面”。“biang、biang”二字 咋写，店家做面，客人吃面，谁也没去想过。见店小二答不上来，秀才顿时有了主意，他说：“小二，你与老板商量过，本人今天没钱，可否写出‘biang、 biang’二字，换这碗面吃?”店小二顷刻间回来，说：“成。”店家心想：“古来就没有‘biang、 biang’二字，看你穷秀才怎么赖账。”“biang、biang、biang、biang……”秀才心里嘀咕，嘴上嘀咕。秀才读书，也最认书，古往今来偏偏没有这“biang、biang”二字。“书上没有，岂可生造乎?”皇上可以造字为名，秀才岂敢与之比肩?秀才满腹 心酸，一腔惆怅;寒窗苦读，功不成，名不就，众目睽睽下，落到赖账这般田地，天理不公啊!他一急，心里骂皇上：“什么‘日月当空照’?民间疾苦，哀鸿遍 野;宫闱倾轧，豺狼当道;贪官污吏，横行乡里;我秀才寒窗苦读，就因无钱无人，打不通关节，获不取功名……日月何照之有!罢罢罢，你皇上能造字，我秀才何 尝不能?”秀才一声大喝：“笔墨伺候!”只见他笔走龙蛇，大大地写了一个□!他一面写一而歌道：“一点飞上天，黄河两边弯;八字大张口，言字往里走，左一 扭，右一扭;西一长，东一长，中间加个马大王;心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。秀才写罢掷笔，满堂喝彩。从此，“biangbiang面”名震关中。
3点时分，我们来到了西安城下，参观了约50分钟 后，向大明宫景区进发。
晚上惊闻新乡遭遇强降雨，市区和辉县等地积水及腰。便在微信上问了哥哥，新乡医学院情况怎么样。哥回复水深仍然至膝。我便说了些要他们注意安全的话语。昨晚也是中招成绩揭晓的时刻，中心校的群里好不热闹。
作者：刘语月