特别的星期四

作者： 章吴杭

年级：九年级

今天我们七年级的全体学生都去青少年活动中心学工，大家心里甭提有多高兴了。我被分到了去“魔幻厨房”，一听到“魔幻”两个字，心里就产生了一种莫名的神秘感。
我们按不同的学工项目排好队伍，跟着老师走到各自的岗位，我们来到了一间西点屋，推开玻璃门，呈现在眼前的是各种各样，整齐划一的模具和装材料用的容器，台面在灯光的照射下就像一面镜子一样一尘不染。
教我们做蛋糕的的老师戴着一副黑色边框眼镜，穿着一件白大褂，系着一条褐色的围裙，也可以算是一位“帅哥老师”了。
“帅哥老师”让我们找好座位，放下书包，并每人拿一条凳子坐在前面，给我们讲蛋糕的基本知识，我们听得入了迷，看着屏幕上展现的蛋糕图片，不禁垂涎欲滴。
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西方。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。在中欧几个主要的商业重镇，烘培师傅的同业公会也组织了起来。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。蛋糕分为海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、重油蛋糕六中。
我们今天需要两人一组做戚风蛋糕，先称材料，将称好的材料按照老师说的摆放方法正确摆放。再将蛋清与液态酥油皮用打蛋器搅拌均匀，搅拌至一个颜色，放入糖粉，持续搅拌，直至颜色相同。再将所有材料倒入已搅拌好的容器中，用另一个打蛋器将容器里的材料打成冰激凌状这一步是最累的，所以需要两人互换着打，这样交换着打，既提高了我们的默契度，又培养了团队的意识。
我们是所有人里打得最快的，看着同班同学打得那么费劲，伸出手帮她们打，边打边教她们技巧，就这样打了差不多半小时，所有人都完成了，我们将打好的液体加入蛋黄的容器中，搅拌均匀，倒入了容器中。
“帅哥老师”将我们打好的材料放入烤箱中，保持上火120℃，下火160℃，时间一点一滴的过去蛋糕胚的香味越来越浓，勾起了我们的味蕾，是我们不断的想象蛋糕的形状、颜色以及味道，一定很好吃。
中午稍作休息，下午，我们回到蛋糕房，推开玻璃们，一股香气扑鼻而来，诱惑着我们，下午的主要工作是抹奶油。
“帅哥老师”用一个蛋糕做示范，教我们如何正确地抹奶油，所有同学都仔细的看着。
接下来该自己动手了，看着简单，做起来难，我们按照老师的步骤和手法在蛋糕表面涂奶油，时间一分一秒的流逝，奶油已经快抹好了，原本金黄色的蛋糕胚变成了一个穿着白色婚纱的娃娃，我们开始为蛋糕装饰，大家都低着头，思考着画的形状和位置。
经过短短的十分钟时间，作品大功告成，一天的成果，就是不知味道如何。
老师将蛋糕分成四份，一人两份，我讲一个分给了同学吃，另一个则带回家给爸妈吃，蛋糕真的好香，好甜，好好吃啊！入口有一股清香，回味无穷，让你忍不住再吃一口。
魔幻厨房，一个让我恋恋不忘的地方。

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