京味吆喝何处寻 中考写作素材

北京话语速快，连音卷舌音多，略显絮叨又不乏亲切，在音色上可以归为“油润”一类：口儿甜，沙脆。

最近的天坛公园，还能听见“磨剪子嘞——戗菜刀——”的吆喝，找到在祈年殿西门下集中晨练的一大群人，而这里的吆喝已经成为他们的练声曲了……可那份纯正的京味吆喝，那份人文的、历史的以及人们生活习惯、观念的规矩难道“科学”不起来了？就算是当今的北京人，也不容易听到原汁原味的北京老话了，更甭提五行八作那些多姿多彩的吆喝。不过现在，京味儿叫卖“吆喝”已经进入了专家论证阶段，下一步将汇集整理各种胡同叫卖曲谱、录制现存表演老艺人的吆喝绝段。

萧乾的《吆喝》中写道“四季叫卖的货色自然都不同”。文中说，“一到夏天，西瓜和碎冰制成的雪花酪就上市了。秋天该卖‘树熟的秋海棠’了”，多么令人神往的生活，然而现在的我们也只能神往而已了。萧乾老先生还谈到了卖柿子的简繁两种吆喝：“简单的只一声‘喝了蜜的大柿子’。其实满够了。”而冬天呢，那时的人们也别有一番滋味——“葫芦儿——刚蘸得”出场，还有那“烤白薯哇真热乎”，诱得萧乾“就非买上一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通。”可惜的是，当年的多彩生活，现在已经变得单调许多了。

现在，人称“京城叫卖大王”的老人臧鸿从小听着吆喝声长大，趸过蔬菜，卖过报纸，行遍天桥、厂甸，由于对生意人的吆喝格外着迷，他特意记下自己所听到的印象深刻的各种吆喝100多种，进行惟妙惟肖的模仿，后来还拜了天桥的民间艺人为师，此后其吆喝成为才艺绝活，被老舍先生夫人、徐悲鸿弟子胡?青先生称为“京城叫卖大王”并题匾相赠。可臧老爷子也直发愁，孙子不爱学吆喝找不到传人，他一直以来在所居住的东花市社区对中小学生进行课外辅导，借着时不常地去教教孩子来两句纯正北京话的音儿，而这胡同里出来的吆喝才是北京地道的母语。

臧爷也说：“叫卖声最重要的是要有生活，发音不准确的叫卖声其实是在败老北京吆喝声，别人轻易不敢叫卖，一是没有生活，二是没有成套的词，三是没有好嗓子。有些自称的叫卖王都不正宗，都没有真实再现老北京的原汁原味，要想全面推广吆喝声，还是要有体验。这是生活中来的。保存叫卖声比较困难，现在有很多人打我的主意，我在地坛庙会、唐装节、大兴西瓜节、媒体上露面，主要是让大家见识真正的老北京吆喝声。老北京叫卖是人类口头和非物质文化遗产上的宝贵智慧和精神血脉，再不抢救就永远失传了。”

然而，臧爷住在首都机场附近的温榆河边，进一趟城要坐两个小时公交车。每次表演叫卖，口干舌燥，累得不轻。可老爷子说了一天，老也停不下来，因为观众围着不散。虽说这“非物质文化遗产”已经录了音，可像这样的老爷子还能说多久呢？