老家的春节

姓名：范钰萧
年级：高一

尘封在记忆中多年的老家，今天也该拿出来晾晒一番了。但一提到老家，竟不知从何说起。那就还有从中国人最期待、最盛大的节日——春节说起吧。
一说到春节，大家印象里都是什么张灯结彩了，什么团团圆圆了，没错，我的老家也确实这样。
但我觉得，说春节就要从年前的二十三说起。没有那几天的准备，怎么能算得上是春节呢？首先，得扫房子。经过了一年的时间的洗礼，时间怎么着也得留点痕迹，所以，扫房子便成为了必不可少的准备。对于这扫房子，我对它的记忆实在是少之又少，因为大人们总会把我们赶出去玩，记忆较清晰的仅是大人们会拿出一根长长的竹竿，它可能也是时间的产物吧，泛黄的身子上刻着几条皱纹，似乎是经不起这番折腾的。再一步就要把扫帚和竹竿“牵红线”了，再然后，我们就被赶出门外了。每次回来。空气中仍弥漫着尘土的味道，可抬头一看，房子却没有了任何灰尘。扫房子就这样一笔带过吧，还是谈谈我最喜欢的吧——做炸货。
做炸货需前一晚准备好原料：面糊、猪肉、藕、带鱼、红萝卜、馒头、腌制的扁豆、剁成块的鲤鱼等多种丰富的材料。这些材料炸完后可一直吃到初七呢！做炸货的前一晚，正是我们姊妹三个最高兴的时刻。随着桌上的材料一盆一盆的增多，我们眼里的兴奋也随之增多。新鲜红润的猪肉在爸爸的“屠龙刀”下分散成了许多小块，只见爸爸又换为另一把刀，把左手放在猪肉上，一刀一刀的慢慢往下切，不一会儿，肉条便切好了。再就是红萝卜了。用擦子把红萝卜擦成短短的红萝卜丝，也就一厘米长。我尝试过擦红萝卜丝，一开始还是很好操作的，用手控制着整根红萝卜在擦子上滑动着，盆子下面便会铺有一层薄薄的红萝卜丝，但越到后面，萝卜越小，直至剩下一个小萝卜头，这样便难控制了，稍不留神，便会划伤手指。我不幸挂彩，在妈妈的斥骂声中，我便下阵了。最令人兴奋、恐惧的莫过于爸爸杀鲤鱼了。我想看又不敢看，不看又好奇，所以，我认为当时的我肯定是：头偷偷偏向爸爸杀鱼的位置，用手捂住眼睛，但却留下了一条缝隙。当爸爸用剪刀剪开鱼肚时，我的脸一定是扭曲的。当爸爸要拉出鱼肚子中的内脏时，我又一下转过头来，再回眸，已经被处理干净了，只见爸爸手起刀落，鲤鱼便被剁成了几块。奶奶已经把腌制的扁豆、面糊等准备好了，就等待明天的到来了。
冬天的被窝总是赖人的，就连做炸货这样具有诱惑的事都叫不醒我。直到闻到了第一锅炸货的香味，我才迅速穿好衣服，脸也不洗，牙也不刷，头也不梳，拖着拖鞋就跑到厨房，品尝这第一锅美味。第一锅永远是炸藕，也永远是最美味的。用两个手指轻轻夹起一块炸藕，迫不及待地将它送入口中，用牙齿将酥脆的面皮撕开，里面冒出了腾腾热气，再咬一口，酥脆的面皮，松软的面糊，爽脆的藕片，混在嘴里，在舌
尖上打架，这滋味真是妙不可言。每年，炸红萝卜丸子是我必点的炸货，甘甜可口的红萝卜搭配上酥脆的面衣，放在嘴里轻轻嚼着，松软的面糊似在舌尖跳舞，红萝卜特有的清香在嘴中弥漫开来，中和了油的腻味，很是清爽。油炸的东西对胃的刺激也是不小啊，大饱一餐后的我胃开始不舒服，只好放弃了这些美味。
过完了这舒服又不舒服的一天，第二天终于要进行最重要的准备了：贴春联、挂灯笼。我总是爸爸和爷爷的好帮手。在爷爷挂灯笼时，我会给他递扳手、关电闸。开电闸；在爸爸贴春联的时，我会给他递粘好浆糊的春联、专门平整春联的扫帚。经过了这几天的准备，终于可以正式过年啦！
过年的饺子需在大年三十的晚上包好，以便明早一起来就可以下锅煮饺子。每次包饺子总会赶上春晚，但我却自告奋勇去擀饺子皮，却总会因看春晚而耽误了干活，所以每次我都会被妈妈赶去看春晚。看春晚可舒服极了，学着爸爸的样子，泡一大杯茶，抓一把在、瓜子，坐在电视机前，时不时地和爸爸讨论一下节目的好坏，惬意啊！我每次都信誓旦旦地说要熬到春晚结束，可总是不到十一点钟便睡下了。
早上三四点钟，妈妈便会叫我起床，我半眯着眼穿上了新衣服，再在妈妈的催促下洗脸、刷牙，这精神才能清醒过来，这事，我便去“祸害”弟弟妹妹了。我会先捏住他们的鼻子，再高声喊道“起床啦！”，这招百试百灵，他俩一下便醒了。我们家有条不成文的规矩：过年起床后不到时辰不得大声说话。我直到现在也没搞懂这是为什么，可能是怕扰到神明吧。吉时到了，便开始放鞭炮，我总会早早地捂好耳朵，透过玻璃窗看爸爸点鞭炮。一阵“噼里啪啦”后，又迎来了一阵“噼里啪啦”，为什么？因为全村都在放鞭炮呀，这一个个小鞭炮们，你方唱罢我登场，好不热闹！
放完鞭炮后，饺子在锅里沸腾了，妈妈把它们组成一个个“小队”，放在名为“盘子”的操场里。白胖胖的小饺子肚子里的料可不少：白菜、韭菜、猪肉。羊肉、红糖。热气腾腾的更惹人喜爱。沾上泡腊八蒜的醋，酸中带辣，辣中带香，总会使人胃口大开，小饺子们都没有“幸免于难”。
春节的习俗我的老家就是这样了，我就这样过了十多年也不觉得厌烦，因为这其中的滋味只有我才能品味得到。