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今天我这个,米其林五星特级厨师,又要亲自下厨了,今天我要做的是双皮奶,先准备食材,两个鸡蛋、250克牛奶、少许糖,准备完毕,看看刚学到手的步骤,加热牛奶放凉备用,鸡蛋只许蛋白,打至起泡奶,牛奶中加入蛋白和糖,搅拌均匀,放入蒸锅中,蒸焖各十分钟,您别看这步骤看似简单,其实真正操作起来还是有诀窍的,分量、火候都得好好把握,您看,我先加了牛...。
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