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许多年前，京都市有两个邻居，一个是穷鞋匠，一个是渔行的富老板，渔行老板从早到晚剖鱼、煮鱼，他把鱼穿在竹子上，放在火炉上，熏好晒干，他做的鳗鱼特别好吃，他把鳗鱼浸在酱油里，然后放在油锅里氽，再浇上一些醋，一句话，这个人精通自己的一行！这个鱼制品店老板只有一个缺点，太吝啬，对谁也不肯欠账，再说，他的邻居穷鞋匠，非常喜欢吃鳗鱼，但他从来没有...。