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我的家乡在美丽的泰山脚下,在泰安的许多特产中,我最喜欢的就是独特风味儿的煎饼,煎饼是有名的小吃,但泰山的煎饼更有特色,泰山的煎饼与山东其他地方不同,一是主要原料采用小米和玉米,以小米原料的为上品,二是泰山煎饼加工前多了一道发酵工序,三是泰山煎饼薄如蝉翼,几乎透明,煎饼吃起来略带酸味,香软可口,泰山煎饼——创造年代无法考证,最迟在明代已...。
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